Más de 70 personas participaron de una capacitación sobre manipulación segura de alimentos

La Dirección de Bromatología, llevó adelante una nueva jornada de capacitación obligatoria para la obtención y renovación del Carnet de Manipulador de Alimentos. La actividad se desarrolló en el salón de actos de la Escuela Gervasio Méndez, con la presencia de más de 70 vecinos vinculados al sector gastronómico y comercial.

El encuentro brindó contenidos teóricos y herramientas prácticas sobre higiene, conservación y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos. Tras la disertación, los asistentes completaron la evaluación requerida por la normativa vigente, logrando la aprobación de la gran mayoría de los participantes.

Al respecto, la subsecretaria de Ambiente y Seguridad Alimentaria, Ivana Zecca, señaló que “las capacitaciones son una herramienta fundamental para cuidar el ambiente y la salud de la sociedad. Desde el Gobierno Municipal entendemos que formar, informar y brindar herramientas concretas también es una manera de prevenir y de construir una ciudad más saludable y responsable”.