La inflación de alimentos en junio fue del 1,3%: cuáles son los productos que más subieron y bajaron de precio

El rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas, uno de los que tiene mayor incidencia en el costo de vida del país, registró un alza del 1,3% en junio. Este dato mensual se ubicó 0,6 puntos porcentuales por debajo del Índice de Precios al Consumidor (IPC) general, que alcanzó el 1,9% según el último informe del INDEC.

A pesar de esta desaceleración mensual, el impacto en el primer semestre sigue siendo alto: la división de Alimentos y bebidas acumuló una suba del 17,8%, situándose un punto por encima de la inflación general acumulada en el mismo período (16,8%).

Comportamiento por regiones

El incremento en el rubro de alimentos no fue uniforme en todo el territorio nacional, registrando las siguientes variaciones según la región:

• Cuyo: fue la zona con mayor incremento, alcanzando un 1,6%.
• Noreste (NEA): se ubicó en segundo lugar con un 1,5%.
• Patagonia, Noroeste (NOA) y Pampeana: igualaron la media nacional con un 1,3%.
• Gran Buenos Aires (GBA): registró la menor suba del país, con un 1,2%.

Los 10 alimentos que más subieron en junio

Los productos que encabezaron las subas durante el sexto mes del año fueron principalmente verduras y artículos de almacén:

• Tomate redondo: 22,5%
• Papa: 4,8%
• Lechuga: 4,6%
• Zapallo anco: 4,6%
• Pan francés tipo flauta: 4,1%
• Cebolla: 3,9%
• Fideos secos tipo guisero: 3,4%
• Queso pategrás: 3%
• Tomate entero en conserva: 2,4%
• Aceite de girasol: 2,3%

Los alimentos que bajaron de precio en junio

En contraposición, diversos productos de consumo masivo —con fuerte presencia de cítricos y algunos cortes de carne— registraron deflación respecto al mes anterior:

• Limón: -19,1%
• Naranja: -18,9%
• Banana: -2,2%
• Asado: -1,8%
• Yogur firme: -1,8%
• Dulce de leche: -1,3%
• Manteca: -1,2%
• Nalga: -0,9%
• Jamón cocido: -0,9%
• Filet de merluza fresco: -0,5%
• Cuadril: -0,5% (corregido según tendencia de deflación)

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